El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), mediante el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), concretó hoy el primer envío oficial de pavo marinado hacia la República de Panamá, reafirmando la recuperación del sector avícola peruano en los mercados internacionales.
La operación involucró un cargamento de 25 toneladas producidas en Chincha, región Ica, las cuales fueron inspeccionadas y certificadas por Senasa bajo los protocolos sanitarios internacionales exigidos por Panamá.
Este envío representa un paso crucial en la reapertura del comercio avícola nacional, tras la recuperación del estatus sanitario del país. En agosto de 2025, Perú ya había concretado su primera exportación de carne de ave, pollo congelado, hacia Haití, lo que marcó el retorno oficial al comercio global de aves.
Además, el Midagri y Senasa anunciaron que trabajan para abrir o reactivar otros mercados internacionales, como Colombia, Cuba y Bolivia, y planean extenderse hacia regiones de alto valor como Asia, con miras a destinos como China, Japón y Singapur, donde la inocuidad y trazabilidad son requisitos fundamentales.
Este avance comercial fue posible gracias a la declaración del país como libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en abril de 2025, y ratificada internamente mediante la Resolución Jefatural N.° 0115-2025-MIDAGRI-SENASA-JN en junio.
Con este nuevo embarque, Perú renueva la confianza de compradores internacionales y impulsa la competitividad del sector avícola nacional en un contexto global.
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