El restaurante Alcária fue fundado hace cinco meses aproximadamente por los chefs Kent Zúñiga y Jorge Muñoz con el interés de demostrar a la población en general el lado gastronómico que tiene la Ciudad Blanca para ofrecer.
Este restaurante se encuentra ubicado en City Towers, Piso 19, Torre Sur Edificio Quimera (Cerro Colorado). Su objetivo es brindar una experiencia gratificante al comensal con los platillos que cocinan los especializados chefs.
Tanto Kent Zúñiga como Jorge Muñoz tienen gran experiencia en la preparación de diversas comidas, debido a que han pasado por diversos restaurantes y comensales que han refinado su estilo de cocinar.
