El Congreso Internacional de Nutrición reunió a destacados especialistas, quienes abordaron temas relacionados con la anemia, obesidad, alimentación saludable y prevención de problemas nutricionales, destacando que una buena alimentación no necesariamente implica consumir productos costosos, sino aprovechar alimentos accesibles y productos locales.
La Decana Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú, magíster Rosa Elena Cruz Maldonado, destacó la gran acogida de la actividad y agradeció la participación de los profesionales nacionales y extranjeros.
“Estamos muy agradecidos por la gran acogida que ha tenido este Congreso. Hemos superado los 300 asistentes inscritos, entre participantes de la modalidad presencial y virtual, tanto a nivel nacional como internacional”, señaló.
Asimismo, resaltó el aporte de los ponentes internacionales y agradeció a la Universidad Autónoma del Perú por brindar sus instalaciones para el desarrollo del evento.
“Este Congreso marca un importante inicio científico para nuestra gestión 2026-2029 y reafirma nuestro compromiso con la actualización y el fortalecimiento profesional de nuestros colegas”, sostuvo la decana nacional.
Finalmente, anunció que durante los próximos años continuarán desarrollándose congresos internacionales y otros eventos científicos para fortalecer la formación y actualización de los profesionales de la nutrición.
El Congreso se realizó en la sede de la Universidad Autónoma del Perú, en Villa El Salvador, y permitió intercambiar conocimientos y experiencias para promover una población más saludable a través de una adecuada alimentación y estilos de vida saludables.
