En un esfuerzo por rescatar las antiguas tradiciones de Arequipa, diez distritos de la cuenca sur de Arequipa se unirán este miércoles 14 de agosto para realizar la primera entrada de ccapo tradicional de dichas jurisdicciones. Este evento histórico, impulsado por la Mancomunidad del Sur con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Arequipa, promete ser un hito cultural y turístico para la ciudad.
La delegación está compuesta por 300 participantes, recorrerá las principales vías de la ciudad, comenzando en la prolongación Dolores y culminando en la plaza de Armas.
La tradicional actividad solo era realizado por el distrito de Cayma que llega al centro histórico para saludar a la fundación de Arequipa, pero, por primera vez esta celebración se trasladará a la cuenca sur, con un enfoque en recrear las costumbres de antaño.
Para esto, cada distrito repartirá de manera gratuita los productos más emblemáticos de su tierra: pan de Chapi de Polobaya, paltas, limas y limones de Mollebaya, tostado con chicharrón de Characato, papa y maíz de Chiguata, entre otros.
También, se ofrecerá chicha de maíz blanco, una bebida que es parte esencial de las costumbres agrícolas de la región. Además del desfile, se podrán disfrutar de carros alegóricos, caballos de paso, burros cargando el ccapo y la presencia de autoridades portando la bandera de Arequipa.
El coordinador del recorrido, Edward Manríque, aseguró que se tomó todas las precauciones necesarias para minimizar el impacto en el tráfico. “No queremos convertirnos en un problema, más bien queremos que sean partícipes de esta actividad y que perdure durante los años”, explicó.
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