Un grupo de madres de familia visitaron los almacenes de los proveedores del programa de alimentación escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS). Ellas verificaron las condiciones adecuadas de almacenamiento y distribución de los productos que serán distribuidos a 4700 instituciones educativas de la región Puno.
El jefe de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Giovani Pando Mamani, acompañado de madres de familia de las instituciones educativas 208 Laykakota, 326 Manuel Núñez Butrón, y de los colegios del nivel primario 70010 Gran Unidad Escolar San Carlos y María Auxiliadora, verificaron in situ la diversidad, calidad e inocuidad de los alimentos almacenados.
Durante la visita de supervisión, los especialistas de plantas y almacenes del programa social del Midis realizaron las respectivas pruebas sensoriales y organolépticas como análisis de color, olor, sabor y textura de los productos almacenados antes de su liberación para la correspondiente carga y estiba.
Desde Qali Warma indicaron que el objetivo de esta actividad con madres de familia es garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y verificar los estándares de salubridad y condiciones higiénicas sanitarias de los establecimientos.
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