En los centros de abastos de Arequipa el azúcar y las verduras se cotizan con un precio cómodo en comparación de los costos en el último mes de diciembre.
Por ejemplo, el saco del insumo de 50 kilos en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres vale entre S/185 a S/190, según el comerciante Valeriano Estrada Chipa.
Este producto es traído desde el norte del Perú hacia la región de Arequipa. Los comerciantes esperan que haya mayor producción.
Además, el comerciante acotó que en temporada de pandemia el saco de azúcar estuvo cotizado hasta en S/225 y ya es tiempo que los mayoristas dejen de especular costos.
VERDURAS. Por otro lado, en los centros de abastos de Arequipa; los vegetales como la cebolla, tomate, zapallo y otros no variaron en su precio a comparación de la semana pasada, según los comerciantes y los compradores, el costo de los productos está cómodo. (Ver cuadro).
HIDROBIOLÓGICOS. El pescado ‘bonito’ es cotizado en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres en S/5 el kilo, el ‘pejerrey’ a S/13 kilo, trucha S/17.5 y el ‘perico dorado’ a 10 el kilo y la ‘huevera de pescado’ a S/7 kilo, un producto muy nutritivo, señalaron los comerciantes.