La Municipalidad Distrital de Paucarpata, a través de las áreas de Fiscalización, Seguridad Ciudadana y Gestión Ambiental, clausuró cuatro restaurantes durante una visita inopinada por incumplir normas de salubridad y seguridad.
Se detectaron serias deficiencias en los locales, como la falta de carnet de sanidad, licencia de funcionamiento, certificado ITSE, señalización, presencia de utensilios en mal estado y residuos mal dispuestos.
Esto forma parte de un operativo en cumplimiento de las ordenanzas N.º 021-2017-MDP y N.º 013-2010-MDP, donde se inspeccionaron 12 restaurantes en la urbanización Manuel Prado y la avenida Kennedy.
Estas visitas buscan prevenir riesgos a la salud pública y dar a los locales un plazo de cinco días para levantar las observaciones. Además, se brindaron recomendaciones sobre manipulación y conservación de alimentos, orden y vestimenta del personal.
