Especialistas de la Estación Experimental Agraria Santa Ana (EEA Santa Ana) del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) mejoraron genéticamente el cuy y el maíz en las provincias de Andahuaylas y Chincheros en Apurímac.
El INIA precisó que con el objetivo que los productores de dichas provincias puedan mejorar la capacidad cárnica de los cuyes y competitividad de los cultivos de maíz amiláceo están capacitando a los productores.
Para tal fin, el Área de Transferencia de Tecnología Agraria capacitó en protocolos para el mejoramiento genético de los cuyes, producción de forraje de calidad, sanidad animal, instalación de galpones con estándar internacional, evaluación de crecimiento del cuy, entre otros.
En tanto, para potenciar la calidad en la producción de maíz amiláceo, el INIA también capacitó en generación de variedades de maíz con alto valor genético, procesos de multiplicación de semilla de variedades locales, control de plagas y enfermedades en el cultivo, siembra, poda, cosecha, buenas prácticas agrarias y conservación del suelo agrario.
Con la aplicación de estos conocimientos, los productores, integrantes del Proyecto Mejoramiento de la Cadena Productiva de Maíz Amiláceo en los Valles Interandinos mejorarán la capacidad cárnica y peso comercial del cuy e incrementarán el rendimiento de las hectáreas de los cultivos, logrando mayores ingresos para sus familias.
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